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                  芝麻醬的制作方法

                  文章出處:本站 人氣:1417 發表時間:2023-10-25 18:00:23

                  芝麻醬是一種常見的調味品,可以用來拌面、蘸餃子等。以下是制作芝麻醬的方法:


                  材料:

                  - 白芝麻 100 克

                  - 食鹽 適量

                  - 食用油 適量


                  步驟:

                  1. 將白芝麻用清水洗凈,瀝干水分。

                  2. 把洗凈的白芝麻放入平底鍋中,用小火炒香。注意不要炒糊了。

                  3. 炒好的白芝麻放到碗里,晾涼后用搟面杖或攪拌機碾成細粉狀。

                  4. 把碾好的芝麻粉倒入干凈的碗中,加入適量的食鹽和食用油,攪拌均勻即可。

                  5. 如果喜歡更細膩的口感,可以過篩一下再食用。


                  注意事項:

                  1. 在炒芝麻的時候一定要用小火,否則容易糊掉。

                  2. 在加入食鹽和食用油之前,要先讓芝麻粉冷卻一下,這樣更容易吸收調料的味道。


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